Sélectionner une page

Restaurant

Le Mildiss peut recevoir une quarantaine de personnes dans sa salle de restaurant. Venez profiter de ce lieu d’exception avec une vue sur la vallée.
Ouvert aussi bien aux clients de l’hôtel qu’aux clients extérieur, nous vous recommandons de réserver votre table.
Les soirs d’ouverture, samedi et dimanche midi, notre équipe vous propose un choix à la carte et nos menus Mildiss et Découvertes.
Du mardi au vendredi midi, notre chef vous propose un menu différent chaque semaine.

Si vous souhaitez organiser un événement (anniversaire, rassemblement familial), rdv sur la page Groupe.

Notre équipe vous accueille du mardi au samedi, de 12h 30 à 14h et de 19h à 21h.
Le dimanche le restaurant est ouvert uniquement de 12h30 à 14h.
Le lundi le restaurant est fermé.

Notre cuisine

Notre chef et son équipe mettent un point d’honneur à valoriser le territoire auvergnat. C’est pourquoi, ils vous proposent des plats de saison cuisinés à base de produits locaux tels que la lentille de Champeix, les fromages du Gaec de l’Oiseau ou bien encore la viande de la boucherie Challier.

Cette expérience gustative et conviviale transportera les amoureux de la cuisine dans un voyage au cœur du massif du Sancy.

Une cuisine équilibrée et saine qui déborde de saveurs.

Notre bar

Le bar du Mildiss est ouvert de 12h à 22h du mardi au dimanche. A la carte cocktails, boissons chaudes et froides et tapas salés et sucrés.
Notre carte du bar se renouvelle au fil des saisons.

Des cocktails colorés à déguster
au bar ou en terrasse.